اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا


فراخ بالكارى





اكلة هندية مترجمة



مقادير فراخ بالكارى Chicken Curry 168179.jpg







فرخة مقطعة




بصلة مفرومة




4 فصوص ثوم مفروم




2 معلقة جنزبيل مبشور




4 حبات حبهان




1/2 معلقة قرفة




2 معلقة شاى كزبرة




معلقة كمون




1/2 معلقة فلفل احمر حار




1 معلقة كركم




1 معلقة باربيكا




1/2 معلقة بذور الشمر




2 ورقة غار (اللورى)




كوب زبادى




2 معلقة صلصة طماطم




ملح




4 معلاق زيت




11/2 كوب مياة




3 معلقة كزبرة





الطريقة:





نسخن الزيت فى طاسة ونضيف البصل المبشور بعد كدة بنضيف التوابل كلها الى موجودة ويستمر التقليب لمدة دقيقتين




بعد كدة بنحط الفراخ المتقطعة ونغطى ونسيبها مع التوابل لمدة 10 دقايق كدة تتشرب بعد كدة بنضيف الطماطم او صلصة الطماطم ونسيبها بردو 10 دقايق ونضيف الزبادى




ويتم اضافة المية بكميات قليلة حتى يتم النضج




وبتقدم مع رز ابيض او خبز




بالهنا والشفا



lrh]dv ulg tvho fhg;hvn K Chicken Curry