كيفية عمل بطاطا ودجز بالصور ، Potato wedges

**جمالى غير** · 26-Feb-2014,06:59 PM

اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

بطاطا ودجز شهية و صحية

بصراحة عملتها وانا قلقانة ما تعجبش الولاد لكن فوجئت انها عجبتهم جدا جدا جدا

حتى الملك فاروق رفض يدوقها ف الاول ولما اجبرناه يدوقها عجبته جدا جدا

المقادير:

4 حبة بطاطس متوسطة بقشرها

1 بياض بيضة

ملح - فلفل اسود - بابريكا - ثوم بودر - زعتر - روزمارى (البهارات والاعشاب اختيارى حسب ذوقك)

الطريقة:

**نغسل البطاطس جيدا ونجففها

**تقطع كل حبة ثمانية وتجفف جيدا جدا على ورق مطبخ

**تخلط بياض البيضة مع الاعشاب والبهارات جيدا

**تخلط البطاطس مع بياض البيض والبهارات وتقلب جيدا لتتغطى بالمزيج

**نتخلص من بواقى بياض البيض ونرصها على ورق زبد مدهون بقليل من زيت الزيتون مع ترك مسافات بسيطة بينها

**يرش سطح البطاطس بقليل جدا من زيت الزيتون ببخاخة ونرش اعشاب عطرية اذا اردنا

**توضع فى فرن مسخن مسبقا 260 م 25-30 دقيقة مع التقليب كل فترة حتى يصبح لونها بنى ذهبى

اممممممممممممممممم

مقرمشة من الخارج وطرية ولذييييييييييييييييذة من الداخل

وبالهنا والشفا