اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

فطيرة الدجاج بالخضروات
المقادير

  • خضار مشكلة مسلوقة مقطعة شرائح,2 كأس
  • صدور دجاج منزوعة العظم ومسلوقة مقطعة شرائح,2 حبة
  • مايونيز ,0.50 كأس
  • ملح حسب الرغبة,
  • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  • بيض مخفوق لدهن وجه الفطيرة,
  • زبدة لورباك لدهن الصينية,
  • عجينة بف باستري ,2 حبة



طريقة التحضير
- أُخلطي شرائح صدور الدجاج، والخضروات المسلوقة،والمايونيز، والملح، والفلفل الأسود معاً.
- إدهني الصينية "صينية بايركس أو قالب تارت" بالزبدة.
- قومي بفرد نصف العجينة بالحجم المُناسب لمقاس الصينية، ثم ضعيها داخلها، وأتركي النصف الآخر لتُطبقي الفطيرة بعد حشيها.
- ضعي كمية الحشو داخل الصينية، ثم أغلقي الفطيرة بطبقة العجين المتبقية.
- أحدثي بعض الثقوب في وجه الفطيرة بواسطة الشوكة أو السكين.
- إدهني وجه الفطيرة بالبيض المخفوق، ثم أدخليها بالفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
- قطِّعي فطيرة الدجاج والخضروات وقدميها ساخنةً وتمتعي بطعمها الشهي جداً.