اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

الريش المشوية من أسهل الوصفات التي يمكنك إعدادها كطبق رئيسيّ على مائدة طعامك:
المقادير

  • ريش لحم ,2 كيلو
  • ثوم مهروس ,3 فصوص
  • ملح وفلفل اسود , حسب الرغبة
  • زعتر ناشف , ملعقة
  • عسل , ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون , حبة
  • خل , فنجان
  • زيت زيتون , فنجان
  • صويا , فنجان



طريقة التحضير
- نخلط المقادير كلها مع بعض.
- ثم نتبل بيها الريش جيداً ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ويُفضَّل لليوم التالي.
- في اليوم الثاني نضع الريش في صينية ونشويهم في الفرن حتى ينضج اللحم مع الاستمرار بتقليب الريش على الجنبين.