الموضوع: خطوات عمل المهلبية باللبن ، Pudding with milk

اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

طريقة عمل المهلبية باللبن بالصور

المقادير :
- كيلو لبن
- كوب سكر
- ½ كوب نشا
- ¼ ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة من ماء الزهر


الطريقة :
يقلب النشا فى مقدار قليل من اللبن البارد ويصفى ،
يقلب السكر على باقى مقدار اللبن الى ان يذوب ثم يضاف الى اللبن والنشا المصفى على البارد ثم يرفع على النار ويقلب جيدا بمضرب سلك ويستمر التقليب اى ان يتكثف الخليط ويصير قوامه سميك الى حد ما ، و يجب مراعاة الا يصل الخليط الى قوام غليظ اكثر من اللزوم لان هذا سيؤدى الى تشققه بعد ان يبرد ، ثم تضاف الفانيليا وماء الزهر ويقلب الخليط ثم يرفع من على النار ويغرف فى الاطباق ويقدم بارد
وبالهناء والشفاء

---

o',hj ulg hgligfdm fhggfk K Pudding with milk