الموضوع: طريقة تحضير فطيرة الليمون لرمضان ، Lemon Pie

اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة


نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا
فطيرة الليمون الباردة:
المقادير

• سكر بني ,50 غرام
• زبد ذائب ,150 جرام
• زنجبيل مطحون , ملعقة صغيرة
• بسكوت دايجستف ,300 جرام
• برش ليمون ,2 حبات
• عصير ليمون ,8 حبات
• جيلاتين المذاب في 2 ملعقة كبيرة من الما ء , ملعقة صغيرة
• فانيلا , ملعقة صغيرة
• حليب مكثف ومحلى ,2 علبة
• كريمة مخفوقة ,600 ملل
• شيكولاتة داكنة ,100 غرام
• زبدة ,100 غرام

طريقة التحضير
- نبدأ أولاً بتحضير القاعدة، حيث يوضع البسكويت في الخلاط حتى يتفتت تماما ويخلط هذا الفتات مع الزبد والسكر البني والزنجبيل المطحون
- يوضع بعد ذلك الخليط في قدر لتكوين قاعدة الفطيرة، ثم توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

- ولتحضير حشو الفطيرة، تخفق الكريمة والحليب المكثف والفانيلا لمدة 10 دقائق حتى يتماسك الخليط.
- يصب عصير الليمون مع استمرار الخفق لدقيقة أخرى، ثم يضاف بعد ذلك بشر الليمون ثم الجلاتين.
- وبعد ذلك يصب الخليط على طبقة البسكوت وتوضع الفطيرة في البراد لمدة لا تقل عن 6 ساعات لتتماسك وللتقديم تذاب قطعة من الشيكولاتة مع الزبدة على نار هادئة، وبملعقة يصب من صوص الشيكولاتة على قطعة الفطيرة

---

'vdrm jpqdv t'dvm hggdl,k gvlqhk K Lemon Pie