اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة
نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا
طريقة عمل تارت الإجاص الشهيّ جربيهِ وأخبرينا بالنتائج
المقادير
- بيض للحشوة,2 حبة
- لوز مطحون للحشوة,0.50 كأس
- نستلة حليب مكثف محلى للحشوة, علبة
- زبدة غير مملحة لينة للحشوة, ملعقة كبيرة
- صفار بيض , حبة
- سكر بودرة ,2 ملعقة كبيرة
- زبدة غير مملحة لينة ,0.75 كأس
- دقيق أبيض ,2 كأس
- خلاصة الفانيلا للحشوة, ملعقة صغيرة
- إجاص مُعلَّب ومُصفَّى ومُقطَّع إلى شرائح أنصاف جوانح للحشوة,500 غرام
طريقة التحضير
- يُمزَج الدقيق مع الزبدة والسكر البودرة في وعاءٍ وتُفرَك المكونات باليد حتى تمتزج وتُصبح مثل فتات الخبز.
- يُضاف صفار البيض ويُمزَج مع الخليط حتى يتماسك كالعجينة.
- تُوضَع العجينة في قالب تارت بصحنٍ متحرك قطرهُ 26 سم وتُرص في قعرهِ وعلى جوانبه بسمكٍ متساوٍ.
– يُخبَز القالب في فرنٍ محميٍّ على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم يُنزَع من الفرن.
– تُخفَق الزبدة المذوّبة مع حليب نستلة المكثف المحلّى ثم يُضاف اللوز المطحون، والبيض والفانيلا ويُحرَّك المزيج جيداً.
– يُسكَب المزيج بالملعقةِ في قالب التارت المُعدّ مسبقاً ثم تُوضَع شرائح الإجاص فوق المزيج وتُرَص قليلاً داخله.
– يُخبز
تارت الإجاص في فرنٍ محميٍّ على حرارة 185 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تُصبح المكونات متماسكة في الوسط.
– قدِّمي
تارت الإجاص بارداً على مائدتكِ وتمتعي بمذاقهِ الرائع والشهيّ.
hsig 'vdrm gulg jhvj hgY[hw K Pear Tart