اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

رغيف الفواكه الخالي من الدهون لأخصائية الكعك منى سلفيتي.
المقادير

  • توابل مخلوطة , ملعقة صغيرة
  • طحين أسمر ,225 غرام
  • بيض متوسط الحجم ومخفوق ,2 بيضة
  • سكر بني ناعم ,175 غرام
  • مشمش مجفف مفروم ,100 غرام
  • زبيب ,200 غرام
  • شاي , كيس
  • بيكنج باودر , ملعقة صغيرة



طريقة التحضير
- ينقع كيس الشاي في 300 مل من الماء المغلي لمدة 5 دقائقٍ، ثم تضاف الفاكهة وتنقع لمدة 2-3 ساعاتٍ
- يسخن الفرن إلى 180 درجةٍ مئويةٍ
- يدهن قالب رغيف مستطيل بالسمن ويرش بالطحين
- يخفق السكر والبيض معاً، ثم يضاف خليط الفواكه مع الإستمرار بالخفق
- يمزج خليط الدقيق والبيكنج باودر والتوابل معاً في وعاءٍ منفصلٍ ويضاف إلى خليط الفواكه ويقلب
- يصب المزيج في القالب المعد ويخبز لمدة لمدة 45-50 دقيقةٍ
- يترك ليبرد قليلاً قبل إزالته من القالب