اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

طريقة عمل كيكة الجوز والقهوة لحورية المطبخ مكونات كيكة الجوز والقهوة Coffee recipe_5fc6b69d0f934
المقادير

  • جوز مطحون ومحمص للحشوة,250 غرام
  • سكر للحشوة,50 غرام
  • قرفة للحشوة, ملعقة صغيرة
  • نسكافيه للحشوة, ملعقة صغيرة
  • زبدة لورباك للعجينة,250 غرام
  • سكر ناعم للعجينة,100 غرام
  • بيض للعجينة,2 حبة
  • كريمة طازجة للعجينة,300 مل
  • طحين للعجينة,200 غرام
  • فانيلا للعجينة, ملعقة صغيرة
  • ملح للعجينة, رشة
  • بيكنج باودر للعجينة,2 ملعقة صغيرة
  • ماء الزهر للعسل,2 ملعقة كبيرة
  • عسل للعسل,4 ملعقة كبيرة



طريقة التحضير
- نبدأ بتجهيز الحشوة، فنخلط الجوز والسكر والنسكافيه والقرفة ونتركها على جنب
- نعد العسل فنخلط ماء الزهر والعسل جيداً ونتركهم على جنب أيضاً

- نخفق الزبدة والسكر الناعم جيداً والفانيلا

- نضيف البيض إلى خليط السكر والزبدة ونخفقهم بشكل جيد

- نضيف القليل من الكريمة إلى الخليط مع الخفق الجيد

- نضيف القليل من الطحين والبيكنج باودر وبالتناوب مع الكريمة، أي مرة كريمة ومرة طحين وبيكنج باودر وهكذا حتى انتهاء الكمية

- ندهن صينية بالزبدة ونرشها بالطحين

- نغطي قعر الصينية بورق الشمع

- نضع كميةً من العجين في الصينية

- نضيف الحشوة إلى العجينة ثم الكمية المتبقية من العجينة

- نخبز الكعكة لمدة 35 دقيقة على درجة 350 فهرنهايت

- نسقيها بالعسل بعد خروجها من الفرن

- نتركها حتى تتشرب ثم نقدمها



l;,khj ;d;m hg[,. ,hgri,m K Coffee and walnut cake