مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم خطوات عمل أرز معمر مع دجاج ، مقادير أرز معمر مع دجاج
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها
خطوات عمل أرز معمر مع دجاج ، مقادير أرز معمر مع دجاج

طريقة عمل أرز معمر مع دجاج بالمكسرات:

طريقة تحضير معمر دجاج بالمكسرات recipe_05f6d054fa904
المقادير

  • كريمة ,2 كوب
  • حليب ,3 أكواب
  • أرز مصري مغسول ,4 أكواب
  • زبيب ,2 ملعقة كبيرة
  • روز ماري وزعتر طازج ,3 ملاعق كبيرة
  • فستق مجروش ,0.50 كوب
  • مرق خضروات ,5 أكواب
  • دجاج صحيح , كيلو
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة



طريقة التحضير
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُغسل الدجاج بالماء والملح من الداخل والخارج ثم يُشطف ويُجفف.- يُسخن مرق الخضروات (ماء مع جزر، كرفس، بصل، ملح وفلفل) حتى الغليان ثم يُوضع الدجاج بالمرق لمدة 5 دقائق فقط ثم يُرفع ويُترك ليبرد.

- يُخلط الفستق مع الروزماري، الزعتر والزبيب ثم يُحشى الدجاج بالخليط ويُربط بخيط سميك.

- يُوضع الأرز داخل طاجن (قالب) فرن عميق، تُضاف نصف كمية الحليب ويُتبل بالملح والفلفل ثم يُوضع الدجاج المحشو فوق الأرز ثم تُضاف باقي كمية الحليب والكريمة (يُمكن وضع كمية من الكريمة فوق الدجاجة حتى تأخذ لوناً مميزاً عند دخولها الفرن).

- يُوضع الطاجن بالفرن لمدة حوالي ساعة أو حتى تمام نضج الدجاج (مع مراعاة تغطيته بورق الألومنيوم نصف المدة).

- يُترك ليبرد قليلاً ثم يُقدم دافئاً مع السلطات المفضلة

'vdrm jpqdv Hv. lulv lu ][h[ fhgl;svhj K Muammar rice with chicken with nuts