اهلا بكم فى منتديات ماسا المميزة
يسعدنا ان نقدم لكم اليوم
اطعم فطيرة الجوز بالقرفة - فطيرة الجوز بالقرفة لذيذة
نتمنى ان تسعدو معنا
اطعم فطيرة الجوز بالقرفة - فطيرة الجوز بالقرفة لذيذة



طريقة فطيرة الجوز بالقرفة with recipe_3c56c57d28e27

المقادير

  • قرفة لعمل الحشوة, ملعقة صغيرة
  • سكر لعمل الحشوة,0.25 كوب

  • جوز مجروش لعمل الحشوة,2 كوب
  • ماء , كوب
  • قرفة ,0.50 كوب
  • ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  • دقيق ,2 كوب
  • ماء ورد لعمل الحشوة, ملعقة كبيرة



طريقة التحضير
لتحضير العجينة:
- ضعي الدقيق، الملح والقرفة في وعاء الخلاط وشغليه، وأضيفي الماء بالتدريج مع العجن على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على عجينة طريّة. اعجني لمدة 5 دقائق.
- أحضري صينية واسعة، ادهنيها بكمية وفيرة من الزيت، قطّعي العجينة إلى أقراص بحجم البيضة وضعيها في الصينية، ادهني سطح العجينة بالزيت، ثم غلفيها بالنايلون وضعيها بالثلاجة طوال الليل.
لتحضير الحشو:
- ضعي الجوز، السكر، القرفة وماء الورد في طبق.
- سخني الفرن إلى درجة 180، ثم أحضري صينية قصيرة الحافة، وامسحي الصينية بكمية وفيرة من الزيت.
- ضعي حوالي ربع كوب من الزيت على سطح الطاولة ، ضعي العجينة وافرديها بأطراف أصابعك بشدّها إلى كافة الجوانب بهدوء لتصبح كبيرة ورقيقة، واثنيها عدة ثنيات.
- ضعي بعض الحشو في الوسط، اقفليها على شكل مستطيل أو مربع وضعيها في الصينية.
- إخبزي الفطيرة حوالي 15 دقيقة لتصبح ذهبية اللون، وقدميها دافئة.



'vdrm ulg t'dvm hg[,. fhgrvtm - The way the pie with cinnamon nut