الموضوع: مكونات تشيز كيك دايت بالشوكولاتة ، Cheesecake Chocolate Diet

اهلا بكم فى منتديات مياسة المميزة

يسعدنا ان نقدم لكم اليوم

مقادير تشيز كيك ، مكونات تشيز كيك الشيكولاته

نتمنى ان تسعدو معنا
مقادير تشيز كيك ، مكونات تشيز كيك الشيكولاته

طريقة عمل تشيز كيك دايت بالشوكولاتة نرجو أن تنال رضاكم.

المقادير

• خلاصة الفانيليا ,2 ملعقة صغيرة
  
• نسكافيه ,2 ملعقة كبيرة
  
• نشا الذرة ,0.25 كوب
  
• بياض البيض ,2 حبة
  
• بيضة , حبة
  
• وايفر بالشوكولا للعجينة, كوب
  
• سكر أسمر للعجينة, ملعقة كبيرة
  
• زيت قلي للعجينة, ملعقة كبيرة
  
• نسكافيه للعجينة, ملعقة صغيرة
  
• شوكولا سائلة للحشوة,4 ملعقة كبيرة
  
• جبن الكوتاج قليل الدسم للحشوة,3 كوب
  
• جبن الكريم قليل الدسم للحشوة,1.50 كوب
  
• بودرة الكاكاو ,0.75 كوب
  
• سكر أسمر , كوب
  
• سكر ,0.50 كوب
  
• ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  
• زيت سبراي ,2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

- نرش صينيةً قياس 20 سم بسبري الزيت ويغلّف قعرها من الخارج بطبقتين من ورق الألومنيوم.

- نذوب النسكافيه في مقدار ملعقتين صغيرتين من الماء الساخن للحصول على القهوة.

- نمزج الوايفر المفتت في وعاءٍ صغيرٍ مع السكر، والزيت والقهوة بواسطة الشوكة، ثم نرص المزيج في قعر الصينية.

تحضير الحشوة:

- نهرس جبنة الكوتاج في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمةً.

- نخلط الجبنة القابلة للدهن مع الكاكاو، السكر الأسمر، السكر العادي ونشاء الذرة، ثم نخلط المزيج حتى يصبح ناعماً.

- نذوب النسكافيه في مقدار ملعقتين صغيرتين من الماء الساخن للحصول على القهوة.

- نضيف القهوة ، الشوكولا ،البيض ،بياض البيض ،الفانيليا والملح إلى مزيج الجبنة ويُخلط مجدداً، ثم نسكب خليط التشيز كيك فوق العجينة.

- نضع صينية التشيز كيك المغلفة بورق الألمينيوم داخل صينيةٍ أخرى يُسكب فيها ماءٌ مغلي حتى يصل الى 1.5 سم حول صينية التشيز كيك.

- نحمي الفرن على حرارة 160 درجةٍ مئويةٍ .

- نخبز التشيز كيك إلى أن ينضج عند الأطراف بينما الوسط يبقى سائلاً نوعاَ ما، أي لمدة 50 دقيقةٍ تقريباً، ثم نطفئ الفرن.

- نرش بعض الزيت على السكين ويمرر عند أطراف التشيز كيك ثم نتركه في الفرن ونترك الباب مفتوحاً جزئياً لمدة ساعةٍ من الوقت.

- ننقل صينية التشيز كيك من الصينية التي تحتوي على الماء على شبكةٍ حديديةٍ، وننزع عنها ورق الألمنيوم. ثم نترك التشيز كيك حتى يبرد على حرارة الغرفة لمدة ساعتين من الوقت.

- نضع التشيز كيك مكشوفاً في البراد حتى يبرد تماماً.

---

l;,khj jad. ;d; ]hdj fhga,;,ghjm K Cheesecake Chocolate Diet