اهلا بكم فى منتديات مياسة المميزة

يسعدنا ان نقدم لكم اليوم

مكونات أصابع التوت ، أصابع التوت مع اللوز على طريقة الشيف أسامة

نتمنى ان تسعدو معنا
مكونات أصابع التوت ، أصابع التوت مع اللوز على طريقة الشيف أسامة

طريقة عمل أصابع التوت مع اللوز على طريقة الشيف أسامة السيد، نتمنى أن تنال إعجابك.


المقادير

  • لوز شرائح, كوب
  • ملح , ملعقة
  • قرفة , ملعقة
  • مربى التوت , كوب
  • روح اللوز , ملعقة صغيرة
  • حليب ,5 ملاعق كبيرة
  • زبدة لورباك باردة قطع,20 ملعقة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • سكر , كوب ونصف الكوب
  • دقيق ,4 كوب
  • شوفان , كوب

  • بيض , بيضة



طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

- انخلي ثلاث أكواب من الدقيق مع ربع كوب من السكر والملح في وعاءٍ عميقٍ.

- اضيفي 12 قطعة من الزبدة وافركي بأطراف أصابعك للحصول على خليط مثل البقسماط أو حبيبات الرمال.

- اضيفي 3 أكواب من الحليب وروح اللوز، واخلطيهم باليد (مع مراعاة عدم المبالغة في الخلط للحصول على عجين هش عند الخَبز)

- ضعي العجين في قالب فرن (9 × 13 بوصة)، مع الضغط الخفيف باليد ليُساوى السطح.

- ضعي العجين في البراد لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك.

- اخبزي العجين الآن في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يُصبح لونه مائلاً للذهبي.

- تفردالمربى فوق البسكوت الساخن.
للتغطية: - يُخلط ما تبقى من الدقيق مع السكر، القرفة والملح في وعاءٍ عميقٍ، ثم تُضاف الزبدة وتُفرك بأطراف الأصابع للحصول على خليط مثل البقسماط وتوضع على الوجه.