الموضوع: طريقة عمل الفاصوليا البيضا ، al-Bayda bean method

مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم

كيفية عمل الفاصوليا ، الفاصوليا البيضا بالتفصيل
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها


كيفية عمل الفاصوليا ، الفاصوليا البيضا بالتفصيل

المقادير

• فلفل , حسب الرغبة
  
• ملح , حسب الرغبة
  
• صلصة الطماطم ,3 ملعقة كبيرة
  
• ثوم ,4 فص
  
• زبدة لورباك , ملعقة كبيرة
  
• لحم ,50. كيلو غرام
  
• فاصولياء بيضاء , كوب

طريقة التحضير

- تغسل الفاصولياء و تنقع فى الماء لمدة ساعتين أو ثلاث على الأقل و يفضل ان تنقع طوال الليل

- يملأ إناءٌ متوسط الحجم بالماء و تضاف إليه الفاصولياء, تترك لتغلي على نار ٍمتوسطة ٍ حتى تصبح طرية (مدة الغليان تتوقف على مدة النقع) مع مراعاة أن تكون مغطاة بالماء طول الوقت

- تصفى الفاصولياء وتغسل جيداً تحت الماء الجاري

- في هذا الوقت تقومين بسلق اللحم (المقطع إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم ), بشكلٍ جيدٍ

- نضع الفاصولياء واللحم في إناءٍ متوسط الحجم ,ثم نضيف إليهما الماء ونتركهم حتى تغلي الماء

- نضيف صلصة الطماطم والثوم المدقوق والفلفل والملح

- قبل أن تنضج الفاصولياء نقوم بقلي الثوم المقطع إلى مكعبات صغيرة جداً بالزبدة

- نضيف الثوم المقلي, ومن الممكن إضافة الكزبرة المقطعة بشكلٍ ناعمٍ إلى الفاصولياء

- تترك الفاصولياء وتغلي لمدة 5 دقائق

- تقدم الفاصولياء البيضاء مع الأرز الأبيض والشعيرية

---

'vdrm ulg hgthw,gdh hgfdqh K al-Bayda bean method