اهلا بكم فى منتديات مياسة المميزة

يسعدنا ان نقدم لكم اليوم

مكونات عمل فوليفان المشروم ، كيفية عمل فوليفان المشروم
نتمنى ان تسعدو معنا
مكونات عمل فوليفان المشروم ، كيفية عمل فوليفان المشروم

 فوليفـــــــــان المشـــــروم


طريقة فوليفان المشروم Volivan mushrooms 372616.jpg
المقادير:-

2 صدور دجاج مقطعة مكعبات
فطائر الفولفيان الجاهزة
10حبات فطر طازجة
3 ملاعق زبدة - 2 فص مستكه
1 حبة صغيرة بصل مفروم
4 ملاعق كبيرة دقيق - مكعب ماجى
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
ربع ملعقة صغيرة ملح - 2 كوب حليب
ربع كوب جبن بارميسان ناعم
ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفف

للتزين صلصة الشمندر:

نص كوب مايونيز - 4 قطع شمندر مقطعة مكعبات

الطريقـــــــــــة:-

سخنى الفرن على درجة 190 نحط فطائر الفولفيان فى صينية فرن وتمسح بالحليب وخبزيها حتى تصير ذهبية وخليها تبرد

اعـــــــــداد الحشـــــــــوة:-

قطعى الفطر الى شرائح وبعدها سخنى الزبدة واضيفى المستكة وحركيها حتى تذوب وبعدها اضيفى البصل حتى يذبل بعدها اضيفى قطع الدجاج وقلبى حتى تصير ذهبية اللون والان اضيفى الفطر وقلبى حتى يذبل وتطلع رحيته والحين نضيف الدقيق ونقلب بعدها نحط مكعب الماجى و2 كوب حليب وقلبى حتى يتجانس الخليط ورشى الفلفل الابيض والملح وخليها على النار 10 دقائق لما ينضج الدجاج وتحصلين على صلصة سميكة واضيفى اخر شى الجبن والريحان واذا حسيتى انه الصلصة ثقيلة زيديها شوية حليب الان نحط بالمحضرة نمزج الشمندر مع المايونيز وشوية حليب للحصول على صلصة رائعة

التقــديــــــم:-

نحط الفطائر بطبق التقديم نشيل غطاء الفطيرة ونحشيها بخلطة الفطر والدجاج ونحط غطاء كل فطيرة عليها بعد ان نمليها ونوزع حوليها صلصة الشمندر ويقدم مباشرة



'vdrm ulg t,gdthk hglav,l K Volivan mushrooms