مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم


مكونات عمل الزلابية الحمراء، كيفية عمل الزلابية الحمراء

نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها



مكونات عمل الزلابية الحمراء ، كيفية عمل الزلابية الحمراء

طريقة الزلابية الحمراء dumplings 375615.jpg

من أكثر الحلويات الشرقية الشهيرة والتى تباع حاليا على عربات خاصة منتشرة فى شوارع القاهرة والاسكندرية هى لقمة القاضى او الزلابية.
تُقدم الزلابية اليوم بشكل مختلف حيثُ يُضاف إليها لون أحمر ليعطيها شكل مختلف عن التقليدى .
بالمقادير والخطوات المفسره نستعرض لكم طريقة عمل الزلابية الحمراء (لقمة القاضى)
وصفة رائعه للأطفال وفى العزومات والحفلات خاصة الحلويات فى عزومات رمضان
طريقة الزلابية الحمراء dumplings 375616.jpg
مقادير لقمة القاضي ( الزلابية)

2 كوب دقيق ابيض.
1 ملعقة صغيرة حميرة فورية.
1 ملعقة كبيرة سكر.
رشة ملح.
ماء للعجن.
لون أحمر.
زيت للقلى.
شربات.
طريقة الزلابية الحمراء dumplings 375617.jpg
طريقة عمل لقمة القاضي (الزلابية)

فى بولة عميقة نخلط الدقيق مع الخميرة والسكر ورشة الملح ونقلبهم.
نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة سايلة ثقيلة ونضيف اللون الاحمر ونقلبه.
نترك العجينة تتفاعل وتخمر ويتضاعف حجمها .
بعد أن تخمر نشكلها بواسطة ملعقتين مبللين بالزيت.
ونضعها فى الزيت الساخن ونقليها قليلا حتى تتماسك.
نخرجها من الزيت ونتركها تبرد.
نضعها مره أخرى فى الزيت حتى تستوى
نرفعها من الزيت ونضعها فى الشربات البارد الجاهز وصحة وهنا .،


'vdrm ulg hg.ghfdm hgplvhx K red dumplings