مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم


طريقة عمل المسقعة ، المسقعة بالكفته باسهل الطرق
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها




طريقة عمل المسقعة ، المسقعة بالكفته باسهل الطرق


اسهل طريقة لعمل المسقعة بالكفتة 375662.jpg
مقادير المسقعة بالكفتة

مقادير المسقعة :
بااذنجان مقطع مكعبات ومقلى.
بطاطس مقطعه مكعبات ومقلية.
فلفل رومى مقطع مكعبات ومقلى.
فلفل حار .
عصير طماطم ثقيل.
بصل مقطع دوائر.
ثوم.
كمون ناعم.
كزبرة جافة ناعمة.
بقدونس.
ملح وفلفل.
زيت.
مقادير الكفتة
لحمة مفرومة.
بصل مفروم.
ثوم مفروم.
بقدونس مفروم.
ملح وفلفل
اسهل طريقة لعمل المسقعة بالكفتة 375663.jpg
طريقة عمل المسقعة بالكفتة

فى مقلاه على النار نضع الزيت ونضع معها شرائح البصل ونوشحها حتى تذبل.
نضع قرن فلفل حار ونشوحه مع البصل حتى يطرى.
يُضاف عصير الطماطم ويتبل بالملح والفلفل ويترك ليغلى ويتسبك.
فى بولة عميقة نضع اللحمة المفرومة ونضيف إليها البصل المفروم والثوم المفروم والبقدونس المفروم ونتبلها بالملح والفلفل ونعجن المكونات كلها معا.



نشكل الكفتة على هيئة كرات متساوية الحجم.
فى صينية الفرن نضع الباذنجان المقلي فى قاع الصينية ونضع عليها شرائح الفلفل ثم مكعبات البطاطس عليها.
يصب عليها الصلصة المسبكة.
يرص عليها كرات الكفتة على الوجه.


hsig 'vdrm gulg hglsrum fhg;tjm K Almsagah Bulkipth