الموضوع: طريقة تحضير ارز بالزعفران ، Saffron rice

مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم
مقادير ارز بالزعفران ، وصفة الارز بالزعفران
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها
مقادير ارز بالزعفران ، وصفة الارز بالزعفران

ارز بالزعفران

• المقادير

• 2 و ربع كوب من الأرز
  
• 3 أكواب من الماء
  
• 3 حبات من الهيل
  
• 2 حبة من القرنفل
  
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
  
• نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
  
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب قليل الدسم

• الطريقة

1. يغسل الماء ثم يوضع في الإناء مع الماء
   
2. يضاف الهيل و القرنفل و الملح و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك على نار هادئة حتى يقترب الأرز من النضج
   
3. يوضع الزعفران على الحليب في إناء و يوضع على النار حتى يصبح الحليب دافئا ثم يزال من على النار
   
4. يوضع خليط الزعفران و الحليب على الأرز و يقلب جيدا و لكن بحذر لكي لا تتكسر حبات الأرز و يترك 5 دقائق أو حتى ينضج الأرز ثم يترك ليبرد 5 دقائق ثم يقدم دافئاً

---

'vdrm jpqdv hv. fhg.utvhk K Saffron rice