تسلم ايدياتج عيوني على هايه الطبخه
|
الاسكندراني, الكبدة
هذه مقادير ل الكبدة الاسكندراني
[blink]المقادير:[/blink]
1/2 كيلو كبدة مقطعة صغيرا -
ملح . كمون - (3 ملاعق كبيرة خل -
فلفل حار (اختيارى) -
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم -
حلقات فلفل أخضر -
عصير ليمونة -
1/4 كوب زيت للتحمير .
[blink]الطريقة:[/blink]
نخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيدا ثم نتبل بها الكبدة ونتركها فى البراد 1/4 ساعة
نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب وستظهر فورا الرائحة الطيبة نخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر فى زيتها .
توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الاسكندرانى ) تقدم مع الجرجير والبطاطس المحمرة والخبز
[move=down]أتمنى أن تنال إعجابكن.[/move]hg;f]m hghs;k]vhkd
تسلم ايدياتج عيوني على هايه الطبخه
يابنت انتي فيكي عرق مصري اول صينيه سمك مصرية ودحين كبدة اسكندراني
عموما تسلم يدك
يسلمووووووووووووووووووووووووووو شهيده الفلوجه
مشكورة عالمرور
ياليت فيني عرق مصري انا اموت فيهم حبايبي المصريين
و عندك مصري ماعندي مانع موافقه
بس جيبيه انتي
ويسلموووووووووووووووووووووو عالمرور
وياعمري ل
جداويه
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
وربي انتي فشلة
همسة وفاء مشكوره الله يعطيك العافيه
يسلمك ربي ياغالي
مشكور عالمرور
يعطيج الف عافيه اختي همسه الوفا على الاكله
تسلم يدج
الله يسلمك لولوة
تسلمين عالمرور
« خبيرة الكبسات جداويه تقدم لكم الـــــــرز الايـراني وطريقتي فيه اسهل منه مافي | السحلب » |
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع |