الموضوع: طريقه عمل الكبده الاسكندرانى

الاسكندراني, الكبده

المــــــــــقادير __ك كبدة مقطعة قطع صغيرة __6فصوص ثوم __ 7حبات فلفل أخضرحامي __2حبةفلفل رومي أصفر __2حبةفلفل رومي أحمر __ملح+كمون+فلفل الطــــــــــريقـــــــــــــة _يفرم الثوم جيداويشوح في زيت الذرة _ثم يضاف كل أنواع الفلفل المقطع شرئح رفيعة _ويضاف الملح والكمون والفلفل وتقلب على النار لمدة دقائق _ثم تضاف الكبدة وترفع من على النار حتى تنضج وبالهنا والـــــــــــشفا

---

'vdri ulg hg;f]i hghs;k]vhkn