الموضوع: البيتزا

البيتزا

المـقاديـــر:-
(2) كوب من الدقيق.
(2)ملعقة خميرة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ربع كوب من زيت الزيتون.


طريقة التحضير:-
نعجن المقادير مع بعضها البعض ثم توضع العجينة قي اناء مدهون بالزيت لمدة ساعة في مكان دافئ ، ثم تعجن مرة أخرى لمدة 3 دقائق .
ثم تقسم العجينة الى اقسام كل قسم على شكل كرة ثم نأخذ كرة ونفردها بالشوبك(الدولاب) على شكل دائرة وندهن سطح كل دائرة بزيت الزيتون ثم يوضع على سطحها الحشو
( الحشو للواحدة):-
حبتين طماطم مقشرة ومفرومة.
فلفل اسود وملح.
شرائح من الجبنة الصفراء.
لحمة مفرومة.
فلفل اخضر حلو.
ورق مفروم من الزعتر .
قليل من البقدونس.
ويوضع على الوجه ملعقتان من الزيت.
وتخبز في فرن لمدة عشرين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون
وبالهنا والشفا

---

hgfdj.h