اممممممممممممممممم, البيتزا, بخلطه, خلاص
اول عمليه من مطبخ اميره في الاجازه وبليز تجاربوا الوصفه وتقولولي رايكوا وسوري لان اللغه مصري اكيد حتفهموا مني
المقادير الحشو حسب الرغبه
حنجيب لفه جلاش نصف كيلوا طازج ونقسه الكميه الي نصفين
وبعدين يكون معانا 5 حبات طماطم وونصف كيلوا فلفل اخضر وكميه من الزيتون الاخضر والاسمر ويكونوا مخلين وبسطرمه وجبنه رومي او تركي وجبنه موتزاريلا وسجق وثوم وخل وملح وفلفل ا سمر وبهارات وومعلقه من السكر و1بيضه وكوب لبن
ونخش بقي علي الطريقه حنـأشر قشر الطماطم وبعدين نقطعها قطع ونقطع الفلفل
نحمر السجق في الزيت الذره وتكون كميه الزيت مش كبيره علشان حنكمل بيها باقي الطريقه
ونضع علي السجق وهو بيتحمر 4 فصوص ثوم ويكونوا متقطعين قطع صغيره وبعدين نطلع السجق وفي نفس مكانه نحط قطع الطماطم ونحط عليها شويه خل والقليل من السكر علشان الصوص تبقي زي الكاتشب ونضع الملح والفلفل والبهارات وقبل ما تتسبك نحط الفلفل الاخضر المقطع سلايس(*) شرائح والبسطرمه ونضيف عليه السجق بعد تقطيعه قطع ونسيب الخليط لحد ما يدبل الخضار
ودي كانت الخطوه الاولي
خطوه اتنين نجيب قارب بيركس او تيفال او اي قارب طبخ وندهنه بالقليل من السمنه ونضع كميهنصف كميه الجلاش في القارب ثم نسكب السمنه وتكون السمنه مقدوحه علشان الجلاش يرتفع ثم نضع الخليط من صوص الطماطم والخضار ثم نضع كميه من الجبن التلركي والمتزريلا ثم نضع النصف الاخر من كميه الجلاش ونقوم بتقطيعه ثم ناتي بكميه اخري من السمنه المقدوحه ونسكبه علي جميع محتويات القارب ثم ناتي ببيضه مضروبه مع كميه من اللبن ونسكبه علي الوجه
ثم يدخل الي الفرن ونطلعه بعد ما يستوي
وبالهنا والشفا ومتنسوش تقولولي رايكوا وسلام مع وصفات جديده
مطبخ اميره
t'dvi hgfdj.h h, [gha fog'i hgfdj.h hlllllllllllllllll
LinkBack URL
About LinkBacks
V.I.P
فطيره البيتزا او جلاش بخلطه البيتزا اممممممممممممممممم –
17-Jun-2007,09:46 PM 
[/align][/color]
