الموضوع: كفته الدجاج بالجبن لا يفوتكم

الدجاج, يفوتكم, كفته

مساء الخير ياصبايا و ياشباب
اكلتنا اليوم اكله سهله جدا و الكل يقدر يعملها لحاله بدون مساعده أحد اقصد الشباب طبعا اعتمدوا على انفسكم شوي

المهم
المقادير هي كالتالي
علبه من صدور الدجاج
جبن مبشور كرفت
كاس صغير جبن كرفت سائل او اي نوع جبن تحبينه
قليل من البقدرونس
بيضه
بقسماط
ملح _ فلفل اسود _ قليل من البهارات المنوعه

الطريقه كالتالي
1- نسلق الدجاج ( طبعا بعد ما نقوم يتغسيله )
بعد النضج تفتته بواسطه الشوكه ( يصير كانه شرايحه لكن ضعيفه جدا و صغيره كثير )
2- نبشر الجبن الكرافت و نضعه بصحن عميق شوي بعدين نحط فوقه كاسه صغيره من الجبن الكرفت و البقدونش المقطع
طبعا البقدونس تقطعينه صغير يعني ناعم
و تحطي فوقه الدجاج المقطع
و تخلطي و تحطي شويه ملح مع الفلفل الاسود مع قليل من البهارات والافضل انه يعجن باليد علشان المقادير تختلط مع بعضها طيعا هي بتصير زي العجينه
3- بعد كذا تكورين العجينه و تعملينها على شكل شرائح دائرية زي شكل الكفته المدورة
4- ناتي بالبيض و نكسره و نخلطه بطبق
5- وناتي بالبقسماط ونضعه بطبق ايضا
الخطوه التالية : هي ان تضعي الكفته في البيض يليها مباشره بالبقسماط و تتركيها في صحن لحد ما تنفذ الكميه عندك

الخطوه الاخيره
تقلي في زيت عميق لحد ما تبدا تتحمر بتلاحظين انها بتصير قاسيه شويه عادي الموضوع لا تشيلين هم لانها تتماسك مع الجبن و بتلاحظي كمان انها بدت تنتفخ شوي وهي على الزيت عادي
بعد ما تتحمر ترفعيها من النار و تحطيها في طبق التقديم و تاكل وهي ساخنه



وممكن انك تعمليها زي الساندوتش مع سلطه المايونيز و سوتيه الخضار

جربوها مره حلوه وسهله
و بالعافيه انشاء الله على قلوبكم
و ادعوا لي


منقول ليعيونكم

---

;tji hg][h[ fhg[fk gh dt,j;l