لعبة اكلتي في صحن رقم 10

**ღ..آنين الغرآم..ღ** · 13-Apr-2010,11:16 PM

666666666666666666666666666666

**أوهــــــامَ** · 14-Apr-2010,01:06 AM

77777777777777777777777777777

**ღ..آنين الغرآم..ღ** · 14-Apr-2010,01:43 AM

8888888888888888888888888888888888

**أبو راوية** · 14-Apr-2010,03:28 AM

99999999

بصراحة سمك ولا احلى
يمي يمي :)

يسلمو ع اللعبه

**ღ..آنين الغرآم..ღ** · 14-Apr-2010,01:47 PM

10
10
10
منور معنا يا ابو راويه

أكلتي فطائر

المقادير:

ملعقة صغيرة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / الماء مايعجن العجينة/ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10دقائق

بعدالعشر دقائق يضاف لها

3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

هذي العجينة فبل التخمير

بعد التخمير

الشكل الاول

مقادير الحشوه

2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل,باربيكو

الطريقة

نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها

هذه الحشوه

تفرد العجينة وتقطع مستطيلات

.

نضع الحشوة في الطرف

نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين

ثم نلف

.

تدهن ببيض مخلوط مع حليب

وترش بالسمسم او حبة البركة

وممكن نلصق الطرفين ببعض

بالعافيه