الملاحظات
النتائج 1 إلى 8 من 8

الموضوع: بسبوسة + كيك = بسبس كيك !! من مطبخي

آلسلآم عليكم ورحمة الله وبركاته أخبآركم عسآكم بخير آليوم جايب لكم طريقة بسبوسة شفت في منتدى بيت الحواء من أخت هنودة جزاها الله الخير بسبوسة + كيك = بسبس

  1. #1 بسبوسة + كيك = بسبس كيك !! من مطبخي 
    المشاركات
    5,953
    مطبخي, بسبس, بسبوسة, ظظظبسبوسة, كيك

    آلسلآم عليكم ورحمة الله وبركاته
    أخبآركم عسآكم بخير

    آليوم جايب لكم طريقة بسبوسة
    شفت في منتدى بيت الحواء
    من أخت هنودة جزاها الله الخير


    بسبوسة + كيك = بسبس كيك !!
    بسبوسة بسبس مطبخي GF859485.jpg


    المقادير :

    كأس سميد
    كأس طحين + ملعقةطعام كبيرة بيكنج باودر( ينخل الطحين ولا تخلطي البينكج باودرمعه )
    كأس إلا ربع سكر( سكر عادي مش بودرة )
    نصف كأس زيت
    كأس حليب سائل( يمكن إستبدالهبكأس غير مملوء ماء + 3 ملاعق حليب بودرة )
    كأس جوز هند مبشور
    2 بيض + رشة فانيليا + رشة هيل

    شيرة ، وهذي طريقة عملها ( تحضر مسبقاً ) :
    كأس سكر + نصف كأس ماء ، تترك علىالنار حتى تغلي ثم نضيف رشة هيل مطحون ورشة زعفران ، وتترك لدقيقتين إضافيتين ثمترفع من على النار




    الطريقة :

    ( لنتزم بالدقة عند تنفيذالخطوات بالترتيب ، فهو أمر ضروري )

    1- فيالخلاط الخاص بالعصير( الكأس )نضرب البيض مع الفانيلاورشة الهيل ، حتى يفتح لون البيض
    2- نضيف السكر ونستمر بالخفق حتى يصبح المزيجفاتح اللون
    3- نضيف الزيت ونخفق ، ثم الحليب ونستمر بالخفق ، ثم السميد ونستمربالخفق
    4- الآن نصب المزيج الناتج في وعاء يحتوي على جوز الهند + الطحين( انتبهي بدون البيكنج باودر )
    وأكملي عملية الخلط بالخفاقاليدوي على تحصلي على عجينة طرية غير سائلة ، وفي نفس الوقت غير متماسكة
    ( وإن كانت سائلة نوعاً ما ، أضيفي ملعقتين أو ثلاث من الطحينلتمماسك قليلاً )

    5- وبعد تمازج المقادير جيداً ، نضيف ملعقة البيكنجباودر كخطوة أخيرة
    ( وهذه النقطة سمعتها مرة في التلفاز فيأحد برامج الطهي ، كما قرأتها بأحد المواقع ، وهي خطوة هامة لكي لا يفقد البيكنجباودر تأثيره وفائدته )
    ونخفق لمدة دقيقة أو نصف دقيقة فقط ، ثم نصبالمزيج في قالب مدهون بالزيت فقط( لا حاجة لرشه بالطحين )

    6- النقطة الثانية و الهامة جداً ،نقوم بتغطية القالب بالغطاءالشفاف الخاص بالطبخ
    وننركه مغطى خارج الفرن لمدة ربعساعة أو عشر دقائق إن كنتِ مستعجلة



    ومن ثم نكشف الغطاء كاملاً ونتخلص منه
    وندخل القالب فيفرن مسخن مسبقاً لمدة نصف ساعة فقط لا أكثر
    ثم نحمر الوجه ونخرجها بعد أنتحمرت ،ونسقيها فوراً وهي ساخنة بالشيرة الباردة
    ونرش الوجه بالفستق المطحون أو جوز الهند


    حلوة يم يم

    fsf,sm + ;d; = fsfs ;d; !! lk l'fod







    رد مع اقتباس  

  2. #2 رد: بسبوسة + كيك = بسبس كيك !! من مطبخي 
    أوهــــــامَ غير متواجد حالياً § أنسانه متواضعه §
    المشاركات
    58,525
    أحب البسبوسه كتييييييير أناًَ ^_^

    تسلمًَ الايادى عالطريقهًَ ,, يالغلاًَ ,,

    دمتي بكل الودًَ ,,

    تحياتيًَ ,,





    رد مع اقتباس  

  3. #3 رد: بسبوسة + كيك = بسبس كيك !! من مطبخي 
    المشاركات
    5,953
    خلآص مرة ثآنية بطبخهآ وبطرش لج عآلبريد ههههه
    الله يسلمج من عذاب آلنآر
    مشكورة أختي أوهآم على آلمرور





    رد مع اقتباس  

  4. #4 رد: بسبوسة + كيك = بسبس كيك !! من مطبخي 
    يم يم
    شكلها شهي
    تسلم الايادي







    رد مع اقتباس  

  5. #5 رد: بسبوسة + كيك = بسبس كيك !! من مطبخي 
    تسلم الايادي

    تقبلى ودي ~





    رد مع اقتباس  

  6. #6 رد: بسبوسة + كيك = بسبس كيك !! من مطبخي 
    المشاركات
    9,679
    براءة دمعتي يسلمواااااااا كثير عليها





    رد مع اقتباس  

  7. #7 رد: بسبوسة + كيك = بسبس كيك !! من مطبخي 
    المشاركات
    10,997
    يمممممممممممممم

    يسلمووووو ع التجويع

    ^_^

    سيـآآآ






    رد مع اقتباس  

  8. #8  
    المشاركات
    2,377
    موضوع في قمة الروعه

    لطالما كانت مواضيعك متميزة

    لا عدمنا التميز و روعة الاختيار

    دمت لنا ودام تالقك الدائم







    رد مع اقتباس  

المواضيع المتشابهه

  1. بسبوسة التمر
    بواسطة ونات حائره في المنتدى قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 01-Feb-2012, 05:39 PM
  2. بسبوسة رهبية.
    بواسطة وردة غلا في المنتدى قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 01-Feb-2012, 05:26 PM
  3. بـــقاله بسبس بوبي
    بواسطة بسبس بوبي في المنتدى ملتقى مسابقات والعاب مياسه
    مشاركات: 42
    آخر مشاركة: 29-Nov-2009, 05:28 PM
  4. بسبوسة التمر
    بواسطة "غلاي" في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 18-Feb-2009, 06:24 AM
  5. إصدار مجله من مطبخي لبنات مياسه ،‘
    بواسطة ـآلــثــُـرٍيــّــآ في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 30-Jan-2008, 08:36 PM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

عرض سحابة الكلمة الدلالية

المفضلات
المفضلات
ضوابط المشاركة
  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •