الموضوع: سمبوسة البيت بالصوور

المقادير والطريقة
4 اكواب دقيق
ربع كاس زيت
ملعقة صغيرة ملح
ماء للعجن
تحطين المقادير في العجانه
بعدين تبدين تصبين الماء الى ماتوصلين
العجينة الي تبغينها
وخليها اثقل من عجينة الفطائر
يعني تكون قاسية شوي
وهذا هو شكلها


حطيها في زبدية وغطيها وبعد عشر دقائق
ارجعي اعجنيها باليد
وخليها ترتاح لمدة ساعه
وبعدها ارجعي اعجنيها وقطعيها
دوائر بهذا الشكل

خليها شوي بعدين ابدي اخذي وحده
وافرديها على طاولة مدهونة
بالزيت وقطعيها اربع
بهذا الشكل

بعدين حطي الحشوة




(هذي حشوة اللحم)
واليوم سوينا حشوة بيض مسلوق مبشور
مخلوط مع جبن كرافت شيدر مبشور
تخلطينها مع بعض وتحطين شوي
ملح حسب الرغبة
وهذي هي


بعدين شكليها بهالطريقة






بعدين قطعي الاطراف الزايدة بالقطاعة



بعدين رصي عليها باصابعك علشان ماتتفتح
والجبن الكرافت المبشور لوحده
سويناه بهالشكل




وهذا شكلها بالزيت


وهذي بعد ماخلصت





بالعافيه