الملاحظات
النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: مندي الدجاج و الحمام / صور والجايع لايدخل‏

مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل التفاصيل : يتم تمويع الزبده وتغطيس الحمام فيها يتم تحضير الخلطة التالية ويتم رش القليل منها على الحمام

  1. #1 A7 مندي الدجاج و الحمام / صور والجايع لايدخل‏ 
    المشاركات
    4,861
    أودي, الجمال, الدجاج, صور

    مندي الدجاج و الحمام - الجايع لايدخل

    التفاصيل :


    يتم تمويع الزبده وتغطيس الحمام فيها

    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 51255773724.jpg

    يتم تحضير الخلطة التالية ويتم رش القليل منها على الحمام :
    ملح ناعم + بهارات + كزبرة مطحونة
    مع تقليب الحمام بشكل مستمر

    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 61255773724.jpg

    وبنفس الخلطة يتم دهن الدجاج مع عدم وضع الزبدة أو عصير الطماطم
    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 81255773724.jpg

    الآن لتحضير الرز:

    نقطع بصل ونقلبه بالزيت حتى يصبح لونه ذهبيا
    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 21255773800.jpg

    نضيف من علبة إلى علبتين طماطم بحسب الرغبة
    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 31255773800.jpg

    نضيف ثلاث أوراق غار

    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 41255773800.jpg


    نضيف بعد ذلك :
    ملح خشن + بهارات + قرفة + ليمون أسود+ هيل + مسمار

    ونخليها تنطبخ مع بعضها شوي

    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 71255773800.jpg


    نرص الحمام بالشبك المخصص لطبخ المندي
    بالدور الأول

    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 21255773850.jpg

    و نرص الدجاج بالدور الأعلى
    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 91255773850.jpg

    نعود للرز يفضل للمندي اختيار رز الشعلان أو رز الوليمة
    بعد نقع الرز بماء عادي لمدة ربع ساعة يتم تصفيته وسكبه على الخليط
    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 41255773850.jpg

    يغمر الرز بالماء بمقدار واحد سم مع إضافة الفلف الأحمر
    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 01255773932.jpg

    بعد التجمير الكامل يتم إنزال الشبك مع وضع قدر الرز في مكانه المخصص له
    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 21255773932.jpg

    نغطي القدر بسرعة
    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 71255773932.jpg

    يتم نقع الخيش بماء ثم تغطية المكان جيدا من كل الجهات بها
    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 81255773932.jpg

    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 91255773932.jpg


    ثم يتم دفنها بالكامل بالتراب
    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 11255773962.jpg

    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 31255773962.jpg

    بعد مرور ساعة تقريبا
    يتم استخراج القدر بعد إزالة الرمل من فوقه

    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 81255773962.jpg

    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 21255774012.jpg

    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 31255774012.jpg

    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 41255774012.jpg

    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 61255774012.jpg

    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 81255774012.jpg

    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 91255774012.jpg

    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 01255774079.jpg

    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 11255774079.jpg

    والآن يتم سكب الرز وتزيينه بالحمام والدجاج

    وصحتين وعافية وألف هنا


    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 41255774079.jpg

    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 51255774079.jpg
    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 61255774079.jpg

    مندي الدجاج الحمام والجايع لايدخل‏ 71255774079.jpg

    اللهم أن كان لي رزق في السماء فأنزله وإن كان لي رزق في الأرض فأخرجه وإن
    كان معسراً فيسره وأن كان بعيداً فقربه وإن كان حراماً فطهره

    lk]d hg][h[ , hgplhl L w,v ,hg[hdu ghd]og‏







    رد مع اقتباس  

  2. #2 رد: مندي الدجاج و الحمام / صور والجايع لايدخل‏ 
    أوهــــــامَ غير متواجد حالياً § أنسانه متواضعه §
    المشاركات
    58,525
    نورت القسم بـ موضوعك الرائعًَ
    عأأشت الايادى على النقل والوصفه الجميلهًَ
    دمت بكل خيـــرًَ







    رد مع اقتباس  

  3. #3 رد: مندي الدجاج و الحمام / صور والجايع لايدخل‏ 
    المشاركات
    110
    يم يم يم يالزيز يارايق

    عوافي ع طرررحك المميز

    يسسسسسسسلموووووو

    لك ودي قبل ردي





    رد مع اقتباس  

  4. #4 رد: مندي الدجاج و الحمام / صور والجايع لايدخل‏ 
    رووووووووووووووعه لذيذ حرام عليك يااخي






    رد مع اقتباس  

  5. #5 رد: مندي الدجاج و الحمام / صور والجايع لايدخل‏ 
    المشاركات
    2,293
    رهييييييييييييييييييييب ماشاءالله تسلم الأيادي اخي غربه
    يعطيك العافيه






    رد مع اقتباس  

المواضيع المتشابهه

  1. هل أنت مؤيد ام معارض
    بواسطة عوود مياس في المنتدى المنتدى العام
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 26-Oct-2010, 04:58 PM
  2. ** مندي الدجاج **
    بواسطة ثنـدر بيـرد في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 24-Sep-2009, 03:24 AM
  3. صور لأقــــــــوى أودي
    بواسطة ملاك جده في المنتدى عالم سيارات
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 05-Mar-2008, 02:02 PM
  4. طاش ما طاش بين مؤيد ومعارض !!
    بواسطة هووواوووي في المنتدى المنتدى العام
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 29-Oct-2007, 07:28 PM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

عرض سحابة الكلمة الدلالية

المفضلات
المفضلات
ضوابط المشاركة
  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •