طريقه عمل الهمبرجر بالصور

**أوهــــــامَ** · 28-May-2011,08:14 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)

الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل

اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله

ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

اخلطى المكونات كلها مع بعض

استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة

اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة

اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة

قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء

ثم 8 أجزاء

و اصنعى كرة من كل جزء

استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص

ثم غطيها بقطعة أخرى

و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر

مع شرائح الخيار المخلل و البصل

و أخيرا الكاتشب

دمتم بخير
.

**! مــرار الحـزن !** · 28-May-2011,07:37 PM

الله يعطيك العافيه على طرحك

لك اجمل تحيه

**أوهــــــامَ** · 28-May-2011,09:26 PM

الف شكرا علي مرورك العطر
مودتي

**! الحب !** · 15-Jun-2011,04:59 PM

تسلم الأيادي علي الموضوع الرائع
بانتظار جديدك بكل شوق
دمتي بحفظ الرحمن

**أوهــــــامَ** · 17-Jun-2011,03:36 PM

الف شكرآ علي تواجدكـ

الموضوع: طريقه عمل الهمبرجر بالصور