 |  |  |  |
| قريبا | قريبا | قريبا | قريبا |
آخر 10 مشاركات
|
| |||||||
| التسجيل | تعليمات | قائمة الأعضاء | التقويم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| قسم الأطباق الرئيسية الأرز والدجاج واللحوم و الأسماك |
 |
| | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
21-Nov-2007, 06:54 PM
| رقم المشاركة : 1 | |||||||||
|  (( كبسه الدجاج بالكركم ))  طبق لذيذ ومشهي قدميه للعائلة المقادير : -3 أعـــــــــــــــواد قرفـــــــــــــه - 1 ملعقـــــــــــة ملــــــــــــــــــح -2 قطعــــــه ورق غــــــــــــــار -5 ملعقــــــة كبيــــــــرة زيـــت -10 حبــــة هيـــــل صحيـــــح -10 حبــــة قرنفـــل صحيــــح -3 كـــوب أرز طويــل الحبــــة -1 كيلو دجاج مقطوع نصفين -1 حبه متوسطة بصل ،أرباع - 10 حبه فلفل أسود صحيــح - 1 قـــرن فلفل شطه ، مقطــع خليط الدجاج : -2 فـــص ثـــوم مهـــــروس -1 حبه كبيره بصل شرائـــح -1 ملعقة صغيرة بهار مشكل -¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود -2 -3 ملعقة كبيرة ماء الورد طريقة التحضير: 1 - أغسلي الأرز مع تغير الماء عدة مرات إلى أن يصبح الماء صافياً، انقعي الأرز في ماء دافئ مملح لحوالي 20 دقيقة. 2 - ضعي في قدر متوسط الحجم الدجاج ،أضيفي إليه البصل ، الهيل ، القرنفل ، الفلفل ، القرفة ، الغار ، الشطة والملح ، اسلقي الدجاج 20- 30 دقيقه إلى أن ينضج ، ولكن لا تسلقيه أكثر من اللزوم ، صفى المرق واحتفظي ½ 4 كوب من المرق . 3 - في قدر متوسط الحجم سخني 2 ملعقة كبيره زيت ثم اضيفى الأرز وقلبي بهدوء 2-3 دقيقة، اضيفى 4 كوب من المرق دعيه يغلى ثم اتركيه يطهى بهدوء 20- 25 دقيقة إلى أن ينضج الأرز . 4- في مقلاة متوسطه الحجم سخني بقيه الزيت، اقلي البصل والثوم إلى أن يصبح ذهبي اللون ، اضيفى الكركم ، البهارات والفلفل، اضيفى الدجاج و1/2 كوب من المرق وزعي فوقه ماء الورد ، غطى المقلاة واتركيها على نار هادئة 10-12 دقيقة . 5- ابعدي الغطاء عن قدر الأرز، ثم ضعي الدجاج مع الصلصة المتبقية فوق الأرز ، غطى القدر واتركيه يطهى بهدوء لحوالي 5 دقائق . 6 - ضعي الأرز في طبق واسع ، ثم ضعي فوقه الدجاج .
| |||||||||
 |
|
22-Nov-2007, 12:14 AM
| رقم المشاركة : 2 | |||||||||
| تســــــ آلآيــــــــآدى ــــــــلم
| |||||||||
| |
|
28-Nov-2007, 03:30 AM
| رقم المشاركة : 3 | |||||||||
| تسلم الايادي
| |||||||||
| |
|
15-Dec-2007, 08:51 AM
| رقم المشاركة : 4 | |||||||||
| يسلموٍوٍ أخوٍيٍ
| |||||||||
| |
|
28-Dec-2007, 12:51 AM
| رقم المشاركة : 5 | |||||||||
|
| |||||||||
| |
|
28-Dec-2007, 04:02 AM
| رقم المشاركة : 6 | |||||||||
|
| |||||||||
| |
|
28-Dec-2007, 08:48 PM
| رقم المشاركة : 7 | |||||||||
| تسلم يدك ويعطيك الف عافيه
| |||||||||
| |
|
04-Jan-2008, 07:57 PM
| رقم المشاركة : 8 | |||||||||
| يسلموووووووووووووووو
| |||||||||
| |
|
18-Jan-2008, 03:35 AM
| رقم المشاركة : 9 | |||||||||
| رد: (( كبسه الدجاج بالكركم )) تسلممممممم أيدك
| |||||||||
| |
|
14-Feb-2008, 04:55 AM
| رقم المشاركة : 10 | |||||||||
| رد: (( كبسه الدجاج بالكركم ))
| |||||||||
| |
|
| مواقع النشر |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ** مندي الدجاج ** | ثنـدر بيـرد | قسم الأطباق الرئيسية | 15 | 30-Jun-2008 09:37 PM |
| قطع الدجاج المقلية (نقت) ..... | وردة غلا | قسم الأطباق الرئيسية | 5 | 18-Jan-2008 03:39 AM |
| فتة الدجاج | $كلي حلا$ | قسم الأطباق الرئيسية | 3 | 28-Nov-2006 06:12 PM |
| سندويشات الدجاج | بدر البدور | قسم الأطباق الخفيفه والمقبلات | 10 | 15-Jan-2006 05:54 AM |
| افخاذ الدجاج | وسن الكويت | قسم الأطباق الرئيسية | 11 | 23-Nov-2005 02:16 AM |
العرض العادي
