الموضوع: الحلقة23\ بطاطس لندن ** من بريطانيا **مطبخ Fallah Boys الرمضاني

الحلقة23\ بطاطس لندن ** من بريطانيا **مطبخ Fallah Boys الرمضاني

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مساء \ صباح الفل

من بريطانيا

جلبت لكم البطاطس
بس في لندن طريقه طهى البطاطس غير
ولذيذ

ومش مقلي مثل المفضل عند الاغلبيه

شوفوا معي

طريقة عمل البطاطس في لندن

المقادير

1/ بطاطس حجم كبير تغسلينها كويس وتغرزينها بالشوكة وتحطينها
في الفرن تنشوي لمدة ساعة ونص وإذا مستعجلة اسلقيها حتى تنضج تماماً .

2- ( جبنة مازرولا + خيار ايراني شرائح صغيرة + حمص + فاصوليا حمراء + فطر
قطع مرتديلا مربعات + ذرة + جبن أبيض مربعات + شرائح زيتون حلواني بالشطة )

3- الصوص 1 ( زيت زيتون + ليمون ) الصوص 2 ( زبادي + مايونيز + أوريجانو )
الصوص 3 ( زبادي + مايونيز + مخلل مانجو ماركة أبو جمل )

الطريقة

1- نفتح البطاطس بالسكين مع الاحتفاظ بالقشرة من تحت ونضعها في طبق

وبعدها نهرسها وهي حارة طبعا مع شوي زبدة وجبنة المازورلا وقليل مايونيز كما في الشكل

2- أنقلها لطبق التقديم وتكون بهالشكل

3- أبدأ بوضع جميع الخضار والبقول الموجودة لدي بهالشكل

4- أبدأ بوضع الصوص بالتدريج

الأول ثم الثاني فالثالث

وترش بالأريجانو وتكون كما في الشكل

و بالعافيه عليكم

كل الود من ود

---

hgpgrm23\ f'h's gk]k ** lk fvd'hkdh **l'fo Fallah Boys hgvlqhkd