LinkBack URL
About LinkBacks
تسلم أيــدكـَ ع المجهود الجميل
بانتظار جديدك دائما
دمتي بخير
.
V.I.P
فطائر هنديه –
30-May-2011,09:41 AM فطائر هنديه
المقادير والطريقه
أولا نقوم بعجن كوبان وربع طحين (اي نوع ابيض أسمر اللي تحبين ) مع كوب ماء ونصف ملعقه ملح وثلاث ملاعق زيت نعجنهم مع بعض ونتركها ترتاح لمدة ساعه تقريبا .
وبعد ذلك نقوم بتقسيمها لأربع أقسام وندهنها بزيت الزيتون ونتركها لمدة ربع ساعه ترتاح .
ثم نقوم بتقشير اربع حبات كبيره من البطاطس وتقطيعها أجزاء متوسطه ثم سلقها قدر ملئ بالماء أنا وضعتها في قدر الضغط علشان الوقت .وممكن تبدليها بحشوة دجاج
وبعد استوائها نقوم بهرسها وتركها جانبا .
اثناء سلق البطاطس نقوم بتقطيع حبتان من البصل ونضع عليها قليل من الزيت و ( ملح وكمون وكركم وفلفل أحمر بودره وكاري ) ونخلطهم مع بعض لحد مايلين البصل .
وبعدين نضع البطاطس المهروسه على البصل ونخلطهم مضبوط .
ثم نقوم بفرد العجينه بهذا الشكل ونضع عليها الحشوه.
ونكمل لفتها بهذا الشكل
ثم نقوم بقلبها وفردها بدون مانضغط عليها علشان لاتخرج الحشوه اللي فيها
وبعدينندهنها بزيت الزيتون من الجهتين و نضعها على المقلاة أو الصاج وهو ساخن
ممكن تنتفخ معاك أثناء ماتستوي لكن لاتخافين أول ماتقلبينها راح يروح الإنتفاخ على طول الصور راح توضح لك كلامي
وإذا ماعجبك الشكل السابق ممكن تلفيها بشكل ثاني الصور أبلغ من الكلام
معليش هذه صورتها لما تنتفخ معاك
وراح تكون لذيذه مع كوب الشاي
وبالهنا والعافيه على قلوبكمt'hzv ik]di
§ أنسانه متواضعه §
تسلم أيــدكـَ ع المجهود الجميل
بانتظار جديدك دائما
دمتي بخير
.
V.I.P
مشكووووووووووووووره علي المرور
V.I.P
اختيار مميز وطرح رائع
سلمت يمينك
V.I.P
مشكووووووووووووووره علي المرور
V.I.P
شكرا لك علي الطرح الجميل
و
علي مجهودك الرائع
الله يعطيك العافيه علي هذا الطرح المميز
في أنتظار كل جديد منك
تحياتي وتقديري
V.I.P
مشكورين علي المــــرور الجميـــل
الله لا يحرمني من مروركم الراقي
دمتم بسعاده لا تنتهي
V.I.P
يعطيك العافيه علي الطرح الجميل
مانتحرم من إختياراتك الرائعه
ودي وأحترامي
عضو مياسي
رووعة وسهلة
يسلموووووووووو
V.I.P
يعطيك العافية علي الطرح
شكراااااا لك
| « ساندوتشات البطاطس والباذنجان | ضي الامل بتفطركم يلاتفضلواااا » |
| الكلمات الدلالية لهذا الموضوع |
| المفضلات |
المفضلات |
