طريقه عمل محشي الكوسا باللبن بالصور

**! الحب !** · 31-Aug-2011,02:18 AM

طريقه محشي الكوسا باللبن بالصور d2de2611a7.jpg

المقادير

كوسة محفرة جاهزة للحشى
ربع كيلو لحم مفروم
أرز مصرى
2 كوب
ملح
ملعقة صغيرة بهار حلو او فلفل اسود
بصل مبشور ناعم ( اختيارى )

التحضير

يخلط البصل بالملح والبهار ويضاف اللحم ويخلط جيدا ثم الارز وتحشى الكوسا ثلاث أرباع فقط
فى طنجرة تصفى الكبيرة ثم الصغيرة ويوضع عليها الماء تقريبا أعلى من سطح الكوسا بشى بسيط
تترك الى أن تقارب على النضج .

مقادير اللبن:

ملعقة ونص نشاء وتوضع فى نص كوب ماء وتخلط مع ثلاث علب روب ( فى الخلاط )
وتوضع فى طنجرة وعلى النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ويضاف الملح وتسقط فيها الكوسة بعد ماتستوى وتنضج وتترك على النار لمدة 15 دقيقة على نار هادئة مع ثوم مدقوق مع نعناع جاف
فى صينية التقديم تصف الكوسة باحتراس ثم نسكب عليها اللبن ونرش النعناع وتقدم

'vdri ulg lpad hg;,sh fhggfk fhgw,v

**! مــرار الحـزن !** · 01-Sep-2011,12:50 AM

يعطيك العافيه ع الطرح الرائع
لاعدمناك

**! الحب !** · 04-Sep-2011,04:05 AM

يسسسلمو علي المرور الجميل
تحياتي

**سَاعدنَيَ أنسَاكَ** · 06-Sep-2011,08:10 PM

شكرا لك علي الطرح الجميل
و
علي مجهودك الطيب
الله يعطيك العافيه علي ما طرحتي
في أنتظار كل جديد منك
تحياتي وتقديري

**! الحب !** · 13-Sep-2011,01:38 AM

يسسسلمو علي المرور الجميل
تحياتي

**أيام الحزن** · 16-Sep-2011,05:30 PM

طرح قمه في الروعه والجمال
الله يعينك ويعطيك الف عافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر
حفظك الله

أيام الحــزن