الموضوع: المطبخ المغربي

المطبخ المغربي


يسعدني بان اقدم لكم بعض الاكلات المغربية واتمنى ان تعجبكم



الكسكس المغربي
المقادير:* كيلو غرام ونصف من لحم العجل*كيلو غرام من الكسكس* ملعقة صغيرة من السمن الحار*حبتان من الطماطم المنزوعة القشرة والزريعة والمحكوكة أو المطحونة جيدا* نصف كيلو غرام من الزبيب من دون نواة*ربع كيلو غرام من الحمص ال

الحريرة المغربيه
المكونات والمقادير:نص كيلو لحمة غنم مكعبات - كوب عدس اخضر- كوب حمص منقوع - نص كوب مكرونة شعيرية - حزمة كرافس كبيرة - حزمة كزبرة كبيره - ملعقة صلصة طماطم - 3حبات طماطم مخلوطة فى الخلاط - ملعقة صغيرة لكل من الفلفل الاحمر المطحون والزنجبيل والقرفة وال .
.
اللحم المبخر بالطريقة المغربية
المقادير:_ 1/كلغ من لحم الخروف _ بصلة مقطعة دوائر _ باقة من البقدنوس _ ملح حسب الدوق.الطريقة على بركة الله)_في كسكاس تقطع البصل دوائر و ترص في قعر الكسكاس مع البقدنوس يغسل اللحم و ي

الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة
المقادير:* 1 كلغ من الكسكس - * 1 كلغ من اللحم - * كأس شاي زيت - * بصلتان مقطعتان طوليا - * الملح حسب الذوق - * ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار) - * ملعقة صغيرة زعفران - * ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير) -

طاجن اللحم بالبادنجان المقليأكلة مغربية
المقادير:- 1 كيلوغرام لحم غنم .- بصلة مفرومة .- حبة طماطم .- 2 فصوص ثوم .- نصف ملعقة فلفل أسود .- نصف ملعة زنجبيل مطحون .- نصف ملعقة زعفران .- كاس صغير زيت .<

الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة
المقادير:* 1 كلغ من الكسكس - * 1 كلغ من اللحم - * كأس شاي زيت - * بصلتان مقطعتان طوليا - * الملح حسب الذوق - * ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار) - * ملعقة صغيرة زعفران - * ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير) -
ا
طريقة عمل الشاي المغربي بالنعنع
لتحضير الشاي المغربينعناع أخضر شاي أخضر سكر حسب الرغبة * قومي بتسخين الماء لدرجه الغليان * في ابريق شاي عادي أو اذا كنتي تتوفري على الابريق المغربي* ضعي بعض حبات الشاي * وضعي ف

طاجين السمك المغربي
المقادير:_ سمكة من وزن 1كيلو .- الحشوة شعيرية .- 1كوب قريدس او جمبرى او ربيان .-1 كوب كلمار .- قزبر او كزبره .- ملح .-ابزار .- فلفل احمر .-زعفران

طاجين مغربيمممم
بسم الله الرحمن الرحيمالسلام عليكم ورحمة الله وبركاتهبما أني مغربية فأنصحكم بتجريبها هي فعلا لذيذة جداطاجين مغربيمدة التحضير: 20 دقيقة مدة الطهي: ساعةالكميه تكفي: 6 أشخاص المقاديركيل


وهناك اشكال وانواع من الاكلات التي يمتاز بها بلدنا الحبيب ، فالمغرب معروف بطبخاته الرائعة عالميا.

---

hgl'fo hglyvfd