فطائر محشوة باللحم وصلصة البشاميل 2013 , فطائر محشوة باللحم وصلصة البشاميل 2013


جيبالكم طريقة عمل فطائر محشوة باللحم وصلصة البشاميل


ان شاء الله تجربوووها



فطائر محشوة باللحم وصلصة البشاميل



فطائر محشوة باللحم وصلصة البشاميل 120819092810YGcC.jpg



مقادير العجين

1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
كوب زبده
ملعقة كبيرة ماء بارد

مقادير الحشوة

لحم مفروم ناضج
أي نوع من الخضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن مبشور

الطريقة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها

- تُفرد على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُفرد في قوالب متوسطة الحجم

- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها و يُرش الجبن المبشور على سطحها


- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة

صلصة البيشاميل

المقادير

2 ملعقة كبيرة زبده . 2 ملعقة كبيرة دقيق . كوبان حليب

الطريقة

ذوبي الزبده على النار و اضيفي الدقيق و حركي الى ان تتجانس اضيفي الحليب و استمري بالتحريك الى ان تتماسك و اخيرا ارفعيها من النار و تبلي بالملح و جبنة مبشورة لاعطائها نكهة لذيذة

وبالهناء والشفاء




t'hzv lpa,m fhggpl ,wgwm hgfahldg 2013 < t'hzv lpa,m fhggpl ,wgwm hgfahldg 2013