|
مقادير كبسة اللحم:
- كوب أرز بيشاور
- لحم غنم
- 4 حبات ثوم مبشورة
- بصلة مقطعة
- بهارات كبسة
- ملح
- كوب ونصف ماء
- بقدونس
- لوز مقشر
طريقة كبسة اللحم:
يسلق اللحم بالماء حتى ينضج اللحم مع إضافة الملح والثوم والبصل والبهارات
- ويطلخ الأرز بمرقة اللحم وذلك بكوب ونصف من الماء مقابل كل كوب أرز لمدة 20 دقيقة أو حنتى يجف الماء
- نقوم بسكب الأرز في قوالب ومن ثم قلبها في قوالب
- يزين القالب بالبقدونس واللوز بعد قليه ويوضع بجانبه قطع اللحم;fsm hggpl 2013 - ;fsm ud] hgt'v 2013- 'vdrm ulg ;fsi fhggpl 2013
« سلطات 2013 ,اكلات 2013 ,سلطة لسان العصفور 2013 بالصور | حلويات جزائرية 2013 , حلويات العيد جزائرية 2013 , افضل حلويات جزائرية 2013 » |