الملاحظات
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: سمك بالفرن مع خضار2013

المقادير: 1 سمك ( كيلو تقريبا) التتبيلة: 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل 1

  1. #1 سمك بالفرن مع خضار2013 
    المشاركات
    3,260
    بالفرن خضار2013 121016213955bAn2.jpg



    المقادير:
    1 سمك ( كيلو تقريبا)
    التتبيلة:
    1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
    1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
    1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    ملح وفلفل
    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    للخضار:
    2 بصل مقطع حلقات
    4/1 كيلو قرع مقطع حلقات
    2 بطاطس مقطعة حلقات
    2 طماطم مقطعة حلقات
    2 كوسة مقطعة حلقات
    1 باذنجان مقطع حلقات
    2 جزر مقطع حلقات
    1 كوب ماء أو مرق
    التتبيلة:
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    1 فلفل حار ( حسب الرغبة)
    1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
    1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
    1 ملعقة صغيرة حبهان
    1 ملعقة صغيرة قرنفل
    4 فص ثوم
    الحشو:
    2 ملعقة كبيرة ثوم مخلل
    2 ملعقة كبيرة فلفل مخلل
    4/1 كوب زيتون أسود وأخضر (بدون بذر)





    الطريقة:
    ينظف السمك ويشطف ويجفف.
    يخلط الشبت، البقدونس، الكزبرة في وعاء عميق مع زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون ويقلب جيدا.
    يوضع خليط الخضروات في الوعاء ويقلب حتى يتشرب التتبيلة.
    يوضع خليط الخضروات في صينية فرن.
    يخلط الفلفل الحار مع زيت الزيتون والكزبرة الخضراء والجافة، الحبهان، القرنفل، الثوم والملح والفلفل ويهرس جيدا.
    يتم عمل 3 شقوق بالعرض في السمك ويتبل بالخليط السابق.
    تخلط مقادير الحشو ويحشى بها السمك.
    يوضع السمك فوق الخضار في الصينية ويوضع بالفرن ، يضاف الماء في أحد جوانب الصينية.
    يوضع السمك مع الخضار في طبق التقديم.

    sl; fhgtvk lu oqhv2013







    رد مع اقتباس  

  2. #2  
    المشاركات
    63
    اممممممممممممممم لذيذ شكلوا يشهي قبل ما ذوقوا





    رد مع اقتباس  

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل طاجن خضار2013
    بواسطة إلميآسـه في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12-Oct-2012, 03:23 PM
  2. فخذ محمر بالفرن - طريقة فخذ محمر بالفرن
    بواسطة أفارق الحب في المنتدى اكلات شعبية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 28-Sep-2012, 08:54 PM
  3. طريقة عمل صينية اللحم بالفرن 2013 , صينية اللحم بالفرن 2013 , صينية اللحم بالفرن بالص
    بواسطة &&همسة غرام&& في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 17-Sep-2012, 06:05 PM
  4. خلطة لحم بالفرن مع الرز 2012 ، طبق لحم بالفرن مع الارز2013 ، عمل خلطه لحم بالفرن بالا
    بواسطة شمرية وشهية في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-Sep-2012, 07:40 PM
  5. هامور بالفرن
    بواسطة ضي الأمل في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 05-Oct-2008, 07:59 AM
المفضلات
المفضلات
ضوابط المشاركة
  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •