الموضوع: طريقة عمل اسباجيتي مع البروكلي 2013

• اسباجيتي مع البروكلي

عبارةعن مكرونة اسباجيتي تطبخ مع الثوم و البروكلي و الزيت الزيتون و الفلفل الأحمر المجفف و يمكن إضافة النقانق

• المقادير

• 5 فصوص من الثوم
• 1 كيلوغرام من البروكلي
• 2 لتر من الماء
• ملعقة و نصف من الملح
• ثلث كوب من زيت الزيتون
• 1 حبة من الفلفل الحار الأحمر المجفف
• 500 غرام من المكرونة الإسباجيتي
• 3 حبات من النقانق

• الطريقة

1. يفرم الثوم و يقسم البروكلي إلى زهرات صغيرة
2. يسلق البروكلي في ماء به ملح ثم يصفى و يترك جانباً
3. تسلق النقانق ثم تصفى و تقطع قطع متوسطة
4. يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف الفلفل الأحمر الحار و النقانق و يحرك جيدا
5. تسلق المكرونة الإسباجيتي في ماء سلق البروكلي و تترك حتى تلين قليلاً ثم تصفى
6. تضاف البروكلي إلى الإسباجيتي و كذلك خليط الثوم و يحرك جيدا ثم يقدم

* يمكن عمل المكرونة مع البروكلي من غير إضافة النقانق

---

'vdrm ulg hsfh[djd lu hgfv,;gd 2013