جلاش شهى 2013 , جلاش بالمشروم و البطاطس 2014
جلاش شهى 2013 , جلاش بالمشروم و البطاطس 2014
جلاش شهى 2013 , جلاش بالمشروم و البطاطس 2014
طريقة عمل جلاش بالمشروم و البطاطس
وقت الطهي:
10 دقائق
المقادير:
1 لفة
جلاش
1/2 كيلو
بطاطس
1/4 كيلو
مشروم
ا ثمرة
بصل
مقدار
ملح وفلفل
مقدار
زيت
التحضير:
يقطع المشروم قطعا صغيرة
تقطع لفة
يقطع البصل قطعا صغيرة الجلاش ثلاث شرائح طولية
الطبخ:
تسلق البطاطس و تهرس
يحمر البصل و المشروم في الزيت
يخلط البصل والمشروم مع البطاطس ويضاف ملح و فلفل حسب الرغبة
تحشى شريحة الجلاش بالخليط السابق و تلف لتصبح مثلثة الشكل
ترص في صينية فرن مدهونة بالزيت وتدهن وجه الوحدات بالزيت
توضع في الفرن حتى يحمر الوجه
[gha ain 2013