طريقة كفتة الجمبرى 2013 , وصفة كفتة الجمبرى 2014

طريقة كفتة الجمبرى 2013 , وصفة كفتة الجمبرى 2014
طريقة كفتة الجمبرى 2013 , وصفة كفتة الجمبرى 2014


طريقة عمل كفتة الجمبرى
وقت الطهي:
20 دقيقة
المقادير:
1 كيلو
جمبري
1 ثمرة
بصلة
مقدار
ملح
مقدار
فلفل اسود
مقدار
كمون
مقدار
عصير ليمون
مقدار
زيت
1 ملعقة
بقدونس مفروم
عدد 1
بيضة
مقدار
بقسماط
1 ملعقة صغيرة
زبد سائل
مقدار
كرفس
التحضير:
-يغسل الجمبرى ويفرم البصل ويضاف الية الملح والكمون وعصير الليمون والكرفس المفروم ويرفع الجميع فى وعاء على النار هادئة حتى ينضج لبجمبرى مع البتقليب من حين الى اخر

-يرفع الجمبرى من على النار ويقشر ويفرم ويضاف الية ملعقة ونصف من عصير الليمون ويتبل جيدا بالملح والفلفل الاسود ويشكل على شكل كرات ونغمسها فى البيض المخفوق بالزبدة السائلة ونرشها بالبقسماط الناعم ثم نحمر الكرات فى الزيت وترفع على ورق خشن ليمتص الدهون ويرش البقدونس للتجميل

'vdrm ;tjm hg[lfvn 2013