أهلاً بكم في منتديات مياسه

في قسم الاطباق الرئيسيه

التابع لقسم
مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food



التابع لـ منتديات مياسه

والذى يضم مواضيع عن

اكلات شعبيةِ

الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الخفيفه والمقبلات

قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم



منتديات مياسه - لمزيد من المواضيع الشيقه والهادفة اضغط هنا : الاطباق الرئيسه

مقادير عرايس اللحمة 2014 97312.jpg
المقادير

  • خبز عربي ,6 أرغفة متوسطة الحجم
  • بصل كبيرة مفرومة فرماً ناعماً, ثمرة
  • بقدونس , باقة مفرومة
  • بهار حلو , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • بهار أسود , ملعقة
  • بابريكا , ملعقة
  • لحم كفتة مفروم فرماً ناعماً, كيلو
  • زيت ,4 ملاعق




طريقة التحضير
- يُخلط لحم الكفتة مع الملح، البهار الأسود، البهار الحلو، البقدونس والبصل.
- يُقرص خليط الكفتة إلى 6 أقسام.
- يُفتح كل رغيف خبز إلى طبقتين.
- يُوزع كل قسم من الكفتة على الوجه الأبيض لرغيف الخبز(الجهة الداخلية)، ثم يُغطى بالوجه الآخر من الرغيف ويُضغط على الرغيف المحشو جيداً.
- تُدهن أرغفة الخبز بالزيت وتُوضع داخل مصبع ثم تُشوى فوق الفحم أو داخل الفرن على كلا الوجهين حتى تتحمص وينضج اللحم داخلها.
- تُرفع أرغفة الخبز عن النار وتقطع إلى قطعٍ وتقدم ساخنةً.

lrh]dv ulg uvhds hggplm 2014