اهلا وسهلا بكم فى منتديات مياسه

نتمنى ان تقضو اجمل الاوقات معنا


مطفي السمك

قطع من سمك الهامور
2 بصل مفروم
3 حبات طماطم مقشر ومقطع
ثوم مطحون
زنجبيل مطحون
فلفل حار
تمر هندي منقوع في ماء ومصفى
صلصة طماطم
زيت زيتون
بهرات مشكله -فلفل اسود - قرفه- هيل ناعم-ملح

الطريقه
نكشن البصل في الزيت ونقلب حتى يذبل
نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب ونضيف الفلفل الحار
نضيف البهارات ونقلب قليلا ثم نضيف الطماطم ونقلب الين تذوب نضيف الصلصه وماء التمر هندي ونخليه يغلي
نضيف السمك ونتركه يغلي حتى يستوي نطفي النار ويقدم

[IMG]اسهل طريقة لتحضير مطفي السمك LHye3.jpg[/IMG]

hsig 'vdrm gjpqdv l'td hgsl; K Matt Fish