اهلا وسهلا بكم فى منتديات مياسه

نتمنى ان تقضو اجمل الاوقات معنا

سمك اسمه لبراك

مكونات مشوي بالفرن Grilled fish 153790.jpg

المقادير مع الطريقه

عندي 2 سمكه حجم وسط
تتبيله مكونه من 2 سن ثوم ناعم+كمون +شطه مجروشه+عصير ليمونتين+3 ملاعق زيت زيتون+ملح +2 طلق شومر +فلفل اسود
الكل مخلوط سوى

مكونات مشوي بالفرن Grilled fish 153791.jpg

نتبل السمكات بالتتبيله ونتركها ساعه في الثلاجه

مكونات مشوي بالفرن Grilled fish 153792.jpg


نحضر فرشه للسمكات

نضع في قعر الطبق بطاطا وجزر مشرحين مسلوقين سلق وسط لانهم بيوخذو وقت اكتر من السمكه في السوى
وملحين ومفلفلين
نضع عليهم شرائح ليمون وشرائح برتقال ويا ويلي على طعمة الجزر بالليمون والبرتقال اشي فاخر من الاخر

ونضع عودين من اكليل الجبل

مكونات مشوي بالفرن Grilled fish 153793.jpg

وصار عنا احلى فرشه للسمكات
نضع السمكات على الفرشه ومع التتبيله كلها ورشة زيت صغيره كمان
مكونات مشوي بالفرن Grilled fish 153794.jpg

وعلى طول على الفرن المتوسط الحراره
وما بنغطي السمك بالعاده يا صبايا السمك لمل نغطيه بالقصدير بالفرن بصير زنخ شوي عدم المؤاخذه
وهيك صار عنا اجمل طبق سمك مشوي

مكونات مشوي بالفرن Grilled fish 153790.jpg

l;,khj sl; la,d fhgtvk K Grilled fish with oven