الموضوع: خطوات مصورة لعمل كيكة الشيكولا ، Illustrated steps to work Cicola Cake

اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

عملت كيكة الشيكولا بطريقة سرقتها من حلواني على قناة
فتافيت
والطريقة دي هي اصل كيكة الشيكولا
وعملتها وطلعت تجنن
واحسن من بتاعة برة









المقادير
1-قالب شيكولاتة خام أو كاكاوخام اللى متوفر
2-(4/3 كوب زبدة)
3- ( 2 ) كوب دقيق منخول جيدا
4-ثلاث بيضات
5-ملعق شاى وربع بيكينج بودر+ملعقة شاى فانيليا
6- كوب سكر ناعم
7- لبن حسب الحاجة



الطريقة
1-اولا ادهنى القالب بالزبدة و الدقيق
2-اشعلى الفرن على الحرارة المتوسطة قبل البدء فى العمل
3-سيحى الزبدة لا تجعليها تحترق ثم اضيفى 4/1 كوب لبن و2/1 قالب الشيكولاتةو2ملعقة كاكاو مع اضافة ذرة ملح لاظهار نكهة الشيكولاتة وقلبى حتى تسيح الشيكولاتة تماما ويصبح الخليط متجانس ولاحظوا ان النار تكون هادئة
ارفعى الخليط من على النار و اتركيه ليبرد قليلا
4-اضيفى البيض والفانليا و قلبى جيدا وبسرعة
5-نكون قد جهزنا الدقيق المنخول مع ذرة الملح + البيكينج بودر
6- نضيف الدقيق الى خليط الشيكولاتة وخفقه بالمضرب الكهربائى
7-نصب الخليط فى القالب المجهز ونضعه فى الفرن لمدة 4/3 ساعة





دلوقتى جبت الطريقة بالصور وسامحونى لانى ما بعرفش اصور :

الاول : نذوب الزبدة ثم نضع قالب الشيكولاتةمع اللبن









ثم نضع السكر وذرة الملح و2ملعقة كبيرة كاكاو خام ونقلب







ثم ننتظر حتى يبرد الخليط قليلا ثم نضيف الثلاث بيضات



ونكون مجهزين المكونات الجافة مع بعض الدقيق وبيكينج بودر وذرة ملح



ثم نضيف المكونات الجافة على خليط الشيكولاتة وقليل من الفانيليا







ونكون مجهزين الصينية وان جهزت صينية الكب كيك لان عندى اطفال وتكون مدهون
زيت وقليل من الدقيق




تحضير الصينية





نصب فيه الخليط اللى طعمه وهو نى احلى




ونضعه فى الفرن ويكون مسخن قبلها بربع ساعة فى درجة حرارة متوسطة

ودى صورة الكيك بعد مااستوى

وده الشكل النهائي بعد ماحطيت الصوص

---

o',hj lw,vm gulg ;d;m hgad;,gh K Illustrated steps to work Cicola Cake