اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

خطوات مصورة لعمل الزلابيا Illustrated 1.bmp


المقادير:





2كاس دقيق.



1 م.ك خميرة.



كوب ماء.



1م.ك زيت.


المهم انها تكون بين عجينة الكيك والفطائر لاهي لينة قوي ولامتماسكة قوي





الطريقه:










اخلطي جميع المقادير السابقة بمضرب السلك حتى تتجانس



ثم اتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر



ثم سخني الزيت على النار



بعد ان يصبح الزيت ساخنا وطي على النار وابدئي في التلقيم بالشكل التالي

البسي جونتي واستعملي يدك الاخرى بالضغط على العجين ثم التقطيها بالملعقة




خطوات مصورة لعمل الزلابيا Illustrated 4.bmp
حطيها في الزيت واهم حاجه الاستمرار في التقليب حتى تطلع محمرة مع جميع الجهات


ماتزويديش على النار واستمري في التقليب




خطوات مصورة لعمل الزلابيا Illustrated 3.bmpخطوات مصورة لعمل الزلابيا Illustrated 2.bmp
ثم ضعيها في المصفاه حتى تهدىء من الحرارة



وبعد ذلك ضعيها في طبق التقديم وضعي عليها العسل او السكر



وبالهناء و الشفا


خطوات مصورة لعمل الزلابيا Illustrated 1.bmp



o',hj lw,vm gulg hg.ghfdh K Illustrated steps to work Alzelabia