اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا


طريقة عمل محشي الكرنب بالتفصيل: محشي الكرنب لفطور رمضان Stuffed recipe_279ac07ed133e
المقادير

  • بقدونس مفروم (للحشو), كوب
  • طماطم مقشرة ومفرومة (للحشو),3 حبات
  • بصل مفروم ناعم (للحشو),2 حبة
  • أرز (للحشو),2 كوب
  • زيت نباتي ,0.25 كوب
  • ملح , حسب الرغبة
  • ماء مغلي , لتر
  • كرنب , حبة كبيرة
  • شبث مفروم (للحشو),0.50 كوب
  • زيت (للحشو),0.50 كوب
  • ملح وفلفل أسود (للحشو), حسب الرغبة



طريقة التحضير
- تفصل أوراق الكرنب ويغلى ماء في قدر مع القليل من الملح، ثم تغطس فيها أوراق الكرنب لمدة دقائق حتى تُصبح مرنة ثم ترفع وتصفى.
- تخلط جميع مكونات الحشوة في وعاء عميق.
* لحشو أوراق الكرنب:
- تفرد ورقة كرنب على طبق ويوضع مقدار ملعقة من الحشوة في وسط ورقة الكرنب ثم تلف ورقة الكرنب على الحشوة وتغلق جيداً.
- يغطى قاع القدر بطبق حراري وباقي أوراق الكرنب التي لم يتم استخدامها مع إضافة ملعقة زيت، ثم ترص أصابع محشي الكرنب بطريقة دائرية منظمة في القدر.
- يضاف الماء المغلي حتى يغطي طبقة الكرنب مع إضافة القليل من الملح والزيت حسب الرغبة.
- يغطى القدر ويترك يغلي لمدة 40 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج.
- والآن بعد أن قدّمنا لكِ طريقة عمل محشي الكرنب بالتفصيل، طبّقيها وأخبرينا عن تجربتك.


lpad hg;vkf gt',v vlqhk K Stuffed Cabbage