الموضوع: سلطة جبن شلل الرمضانية ، Cheese salad paralysis

اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا


سلطة جبن شلل بدبس الرمان، جربيها الآن وشاركينا رأيكِ فيها:
المقادير

• عصير ليمون لعمل الصلصة,0.50 كوب
• جبن شلل , جدّولة واحدة
• خس مقطّع,6 ورقة
• بقدونس مفروم,0.25 ضمّة/ حُزمة
• أوراق نعناع ,12 ورقة
• بصل أخضر مفروم, حسب الذوق
• أوراق البقلة ,12 ورقة
• طماطم مقطّعة غلى مكعبات, حبة
• خيار مقطّع إلى مكعبات, حبة
• باذنجان مقطّع إلى مكعبات ومقلي, حبة متوسطة
• زيت زيتون لعمل الصلصة,0.50 كوب
• دبس الرمان لعمل الصلصة,2 ملعقة كبيرة
• ثوم لعمل الصلصة, فص
• ملح لعمل الصلصة,0.50 ملعقة صغيرة
• خبز تورتيلا ,4 رغيف

طريقة التحضير
- أحضري خبز التورتيلا وإفرديهِ على سطحِ مستوٍ، ثم ادهنيه بقليل من الزيت، ثمّ لفيه على شكل إسطوانة وقطّعيها إلى حلقات تُشبه السينابون وصفيها في صينية الفرن.
- أدخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقاً، ودعيها حتى تتحمّر ثم أتركيها جانباً.
- أخلطي مكونات الصلصة مع بعض البعض (عصير الليمون، زيت الزيتون، دبس الرمان، الثوم والملح).
- ضعي مكعبات الباذنجان المقلية في طبق جانباً وأسكبي عليها القليل من الصلصة.
- ضعي الخس في طبق التقديم ثم وزّعي باقي الخضار (البقدونس، الخيار، الطماطم، البصل الأخضر،النعناع وأوراق البقلة) والباذنجان إلى جانب بعضها البعض.
- وزّعي الخبز ومن ثمّ ضعي الجبن في المنتصف وأسكبي باقي الصلصلة على الطبق وقدميها فوراً.

---

sg'm [fk agg hgvlqhkdm K Cheese salad paralysis