اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا


سلطة الشمندر والباذنجان:
المقادير

  • شمندر مسلوق ومقطّع إلى شرائح, حبة
  • فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح, حبة صغيرة
  • بقدونس مفروم,0.50 ضمّة
  • فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرائح, حبة صغيرة
  • بقلة , حسب الرغبة
  • باذنجان مقطّع إلى شرائح طولية, حبة
  • لبن زبادي , علبة
  • صلصة إيطالية ,0.25 كوب
  • صلصة السيزر ,0.25 كوب
  • ملح , حسب الرغبة



طريقة التحضير
- أخلطي مكونات الصلصلة (اللبن، الصلصة الإيطالية، صلصلة السيزر والملح) مع بعضها البعض جيداً.
- ضعي الشمندر والبقدونس مع خليط الصلصة وحركيهم.
- خذي نصف كمية الشمندر المخلوط وضعية في قاع وعاء التقديم، ثم أضيفي الفليفلة الصفراء والخضراء ومن ثمّ ورق البقلة.
- إقلي شرائح الباذنجان ثم أضيفيها فوق الفليفلة والبقلة.
- ضعي الآن النصف الآخر من الشمندر على الأطراف وبإمكانك عملها مثل الطبقات، ومن ثمّ قدميها، وبالهناء والشفاء.