الموضوع: سلطة البطاطس المدخنة لرمضان ، Smoked potato salad

اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا



سلطة البطاطس المدخنة بالمايونيز:
المقادير

• ثوم مهروس , فص
• نعناع ناشف , ملعقة صغيرة
• طماطم مقطَّعة مكعبات,2 حبة
• خردل ,2 ملعقة كبيرة
• فلفل أبيض , حسب الرغبة
• مايونيز ,0.50 كوب
• بطاطس مقطعة مكعبات ,3 حبة
• بقدونس ,0.25 كوب
• ملح , حسب الرغبة
• زيت زيتون ,0.50 كوب

طريقة التحضير
- ضعي البطاطس في قدر كبير وأضيفي إيها الماء البارد حتى يغمرها، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وأتركيها تغلي على نار هادئة حتى تنضج نصف استواء.
- إرفعي البطاطس من على النار وصفِّيها من ماء السلق ثم إغسليها بالماء البارد.
- أخلطي المايونيز مع الخردل والفلفل والثوم والملح في خلاط الطعام حتى يتجانس الخليط.
- في صينية فرن مسطحة ضعي مكعبات البطاطس وأضيفي إليها زيت الزيتون وحمريها بالفرن، ويُمكنكِ وضع قطعة فحم مشتعلة داخل صحن من القصدير بوسط الصينية لتضيف النكهة المدخنة للسلطة.
- في وعاء عميق ضعي البطاطس المدخنة والطماطم والبقدونس وأضيفي إليهم خليط المايونيز وامزجي المكونات جيداً.
- قدِّمي سلطة البطاطس المدخنة باردة على سفرتكِ وتمتعي بمذاقها الفريد.

---

sg'm hgf'h's hgl]okm gvlqhk K Smoked potato salad