اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا


طريقة عمل قالب الشوكولاته باليانسون والقرفة، وهي طريقةٌ بسيطةٌ وسريعةُ جداً.
المقادير

  • كريما سائلة ,0.25 كوب
  • شوكولاته سائلة ,200 غرام
  • يانسون ,2 ملعقة صغيرة
  • هيل حب,2 حبة
  • عسل ,2 ملعقة صغيرة
  • قرفة ,2 ملعقة صغيرة
  • زبدة لورباك ,40 غرام
  • بياض بيض ,3 بيضة
  • بيض ,2 بيضة
  • لوز مطحون ,100 غرام
  • طحين ,30 غرام
  • قشور شوكولاته للتزيين, حسب الرغبة
  • سكر ,50 غرام



طريقة التحضير
- أخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج أبيض اللون
- أضيفي العسل واللوز المطحون والطحين والزبدة والهيل واليانسون والقرفة

- أخفقي بياض البيض حتى يصبح مزيجاً أبيضاً، ثم أضيفيه إلى المزيج المحضر مسبقاً

- ضعي المزيج الجديد في الفرن على درجة حرارةٍ ٢٠٠ مئويةٍ ولمدة ١٥ دقيقةٍ

- ضعي الشوكولاته في وعاءٍ عميقٍ، ثم إغلي الكريما واسكبيها فوقها
- ضعي وعاء الشوكولاته بعد أن تذوب تماماً، في حمام ماءٍ باردٍ واستمري في الخفق
- قطعي القالب إلى نصفين على شكل أقراصٍ، وادهني وجه القرص الأول بمزيج الشوكولاته والكريما ثم ضعي القرص الثاني فوق الأول، وأدهني وجه القرص الثاني بمزيج الشوكولاته والكريما
- زيني القالب بقشور الشوكولاته