الموضوع: طريقة اعداد سلطة تفاح أخضر وشمر ، Salad green apple and fennel

اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا



طريقة عمل سلطة تفاح أخضر وشمر من الشيف أسامة، تمتّعي بالمذاق والفائدة معاً:




المقادير

• زيت زيتون , ملعقة كبيرة
• زبيب ,2 ملعقة كبيرة
• جزر مبشور شرائح رفيعة,2 حبة
• تفاح أخضر شرائح رقيقة, حبة
• شمر , حبة
• سكر , ملعقة صغيرة
• عصير تفاح ,0.50 كوب
• خل تفاح ,2 ملعقة كبيرة
• أوراق خس (للتزيين), حسب الرغبة

طريقة التحضير
- يُخلط الشمر مع التفاح والجزر والزبيب في وعاء عميق، مع زيت الزيتون ثم يُغطى ويُترك بالبراد.
- يُخلط السكر مع عصير التفاح في إناء صغير ويوضع على نار متوسطة حتى يتبخر معظم السائل (يتبقى حوالي 4/1 المقدار) ثم يُرفع ويُترك ليبرد قليلاً.
- يُضاف خل التفاح إلى خليط السكر، يُوزع الخليط فوق السلطة مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
- توضع السلطة في طبق التقديم، وتُزين بأوراق الخس

---

'vdrm hu]h] sg'm jthp Hoqv ,alv K Salad green apple and fennel